今天是第五届中国早茶文明节暨2023中国扬州淮扬菜美食节的第二天，尔子前往位于趣园的早茶（早餐）地标美食企业揭示区、非遗美食以及老字号墟市及市内外茶点企业揭示区探望领会到，没有少地标美食、非遗美食以及老字号美食和扬州外乡美食成为了墟市上的 列队王 。
清晨4点起床熬汤炒肉
这些参展美食依然 没有够卖
北京卤煮火烧、上海南翔小笼、天津煎饼果子、四川龙抄手以及蛋烘糕、常州太湖白鱼 今天，尔子探望领会到，这些美食正在现场卖得都没有错，没有少店家清晨4点半起床熬汤炒肉。
我是清晨4点起来的，到凤凰菜场发明没有现代牛肉，又跑到新萃园墟市，买了肉到这边加工，5点多结束熬汤，到早饭时光就卖完了一桶，而今这锅也没剩下几许了。 宿迁皂河赵家糁汤的担任人赵阳是个95后，美食节开幕第一天，他做了一锅糁汤半天就卖完了，今天，趣园茶社异常给他借了个保温桶多熬了一锅， 没想到依然半天就卖完了。
来自姑苏近水楼以及聚福楼的霍氏伯仲是苏式糕团的第四代传人，他们带来了姑苏的糯叽叽糕团以及炒肉团子， 此日，为了做炒肉团子，我清晨四点半就起床了，现买了竹笋、木耳以及肉炒馅心，再烫面团现包，便是为了让门客吃到最现代最季节的炒肉团子。 聚福楼的霍玉明告知尔子，普通人传闻姑苏糕团都会以为是甜腻腻的，不过炒肉团子是咸口的，吃的时分配虾仁、汤汁，口感很是鲜美， 我炒了一锅馅心，没有到半夜12点就卖完了。
8点多到现场吃到快10点
早茶文明节墟市值得一逛
哎呀，咱们俩一经吃撑了，不过这个团子看起来太好吃了，要没有咱们尝一下吧？ 今天，来自扬州大学文汇路校区的两个少女大学生，一个来自湖北，一个来自福建，传闻早茶美食节也许打卡美食，从早晨8点多到墟市现场，吃到快10点都没有想走。
尔子正在现场看到，早茶（早餐）地标美食企业揭示区、非遗美食以及老字号墟市以及市内外茶点企业揭示区都有良多店家正在列队。 咱们不断传闻天津的煎饼馃子，此日现场适值有，列队的人还没有少，咱们也列队买了两个试试，真的蛮好吃的。 市平易近朱少女士笑着说。
哈尔滨老都一处的处事人员告知尔子，他们的三鲜饺子馅心是异常从哈尔滨空运过来的， 便是为了让专家吃到最纯粹的哈尔滨水饺的美味。 看到兴化养以及园蟹黄包，正在扬州糊口多年的兴化人冯学生很振奋， 我要买点故里美食回家解解馋。
邻近半夜，没有少市平易近点了长沙米粉、役夫庙臭豆腐、陕西秦镇麻酱凉皮等美食前来打卡。正在市内外茶点企业揭示区，陈永春的馄饨、鸡丝凉面、酸梅汤等都卖得很好，九月森林的绿豆糕成为没有少来扬游客的伴手礼。
（起因：扬州日报）